每月應(yīng)對(duì)廚房設(shè)備滅火裝置進(jìn)行的檢查內(nèi)容包括
(1)滅火劑儲(chǔ)存容器組件、驅(qū)動(dòng)氣體儲(chǔ)存容器組件、管路、噴嘴、閥門及其驅(qū)動(dòng)裝置、感溫器、控制裝置、燃?xì)忾y等全部組件,應(yīng)無(wú)碰撞變形及其機(jī)械性損傷,表面應(yīng)無(wú)銹蝕,保護(hù)涂層應(yīng)完好,銘牌和保護(hù)對(duì)象標(biāo)志應(yīng)清晰。手動(dòng)操作裝置的防護(hù)罩、鉛封和安全標(biāo)志應(yīng)完整;
(2)驅(qū)動(dòng)氣體儲(chǔ)存容器的壓力,不得低于6.0Mpa不得高于8.0Mpa(指針在綠色區(qū)域);
半年應(yīng)對(duì)廚房設(shè)備滅火裝置進(jìn)行以下檢查
(1)儲(chǔ)存裝置、滅火劑輸送管道和支、吊架的固定,應(yīng)無(wú)松動(dòng);
(2)連接管應(yīng)無(wú)變形、裂紋和老化;
(3)噴嘴孔口應(yīng)無(wú)堵塞,噴嘴帽應(yīng)完整;
(4)滅火劑輸送管道有損傷或堵塞現(xiàn)象時(shí),應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)密性試驗(yàn)和吹掃。嚴(yán)密性試驗(yàn)宜采用清水進(jìn)行,試驗(yàn)壓力應(yīng)為滅火劑儲(chǔ)存容器設(shè)計(jì)工作壓力,壓力保持五分鐘,壓降不應(yīng)超過試驗(yàn)壓力的10%。;商用廚房使用的較為頻繁,集煙罩或排煙道內(nèi)長(zhǎng)期積累油污、油垢,若清理油污、油垢不及時(shí)有效,積聚的油污、油垢易被吸入煙道、集煙罩的明火引燃,從而引發(fā)火災(zāi),并可能通過排煙道產(chǎn)生煙囪效應(yīng),導(dǎo)致火災(zāi)在建筑內(nèi)迅速蔓延;排煙道火災(zāi)隱蔽性強(qiáng),不易被及時(shí)發(fā)現(xiàn),等到發(fā)現(xiàn)時(shí),明火已充滿整個(gè)煙道,蔓延并引燃臨近煙道的可燃物,造成火勢(shì)擴(kuò)大;廚房食用油的燃燒特性決定了火焰的穩(wěn)定性強(qiáng),常規(guī)滅火設(shè)施撲救后極易引起火災(zāi)復(fù)燃。